的確有人認為(包括部分醫護人員)，腎炎病人是吃不得蛋白質的。這種觀點是片面的、錯誤的。甚至對慢性腎炎發展到最嚴重時期——尿毒癥期的病人，也是主張吃高質量的低蛋白的飲食，即成人每日蛋白質不少于20克。絕不是禁食蛋白。尿毒癥病人透析期間，特別是腹膜透析期間，每日進食蛋白量要求更多。腎病綜合征病人，因尿中丟失大量蛋白，血漿蛋白低，而腎功能較好者，主張進食高蛋白飲食，每日可攝入90—100克蛋白，否則，血漿低蛋白的血癥不能糾正，水腫不易消退，機體抵抗力必然差，這對病人很不利。當然，認為慢性腎炎病人，血中氮質已有明顯增高者，蛋白質攝入不加限制，也是錯誤的。因它可加速腎功惡化，對病人也是有害的。每個具體病人，每日應進食多少蛋白飲食，最好由腎內科醫生決定。