一提到結石病，好多人都以為是吃進了不干凈的東西在體內形成了“石頭”，其實不然，結石病雖然與飲食有關，但并不是直接吃進了石頭。總體而言，結石病是因為多種因素導致人體內外環境失調、體內代謝產物異常積聚或沉淀所致。如尿酸沉積所致的痛風，代謝方面引起的鈣鹽沉積（如腎石、膽石、牙石等），以及與感染、異物沉積等多種因素有關的各類結石（如胃結石，肝膽系結石和泌尿系結石。）