低鹽、低蛋白、低膽固醇、低脂肪飲食是糖尿病腎病的飲食原則。一旦微量蛋白尿檢查異常，就要減少或不食植物蛋白，如豆類和豆制品。可定量進食優質動物蛋白，如瘦肉和去皮魚肉等。若腎功能明顯異常，還要限制一些含鉀較高的蔬菜和水果，如油菜、菠菜、西紅柿、海帶、香蕉、桃等。在嚴格控制血糖的前提下，適當增加面食的攝入，以避免蛋白質和脂肪分解多。大量蛋白尿、水腫和腎功能不全的患者，更應具體分析病情，明確病程分期，根據病變各期的病理生理變化特點，采取個體化的飲食方案。