對于艾滋病這種傳染病相信大家都再熟悉不過了，就是沒有得過艾滋病沒有見到過艾滋病的人們，也都應該很清楚，艾滋病易得不易治。因此在治療艾滋病的時候除了要防止患者的病情惡化之外，還需要作好預防和保健的工作。從飲食上入手，會非常有效的幫助艾滋病患者進行治療。

　　飲食治療

　　l.補虛正氣粥

　　炙 黃芪3o-60g，人參3-5g或黨參15-3og，白糖少許，粳米 100-150g。先將黃芪、人參或黨參切成薄片，用冷水浸泡半小時，入砂鍋煎沸，后改用小火煎成濃汁，取汁后，再加冷水，如上法煎取二汁，去渣，將一、二煎藥液合并，分二份，于每日早、晚同粳米加水適量煮粥。粥成后，入白糖少許，稍煮即可。人參也可制成參粉，調入黃芪粥中煎煮服食。

　　功效：補正氣，療虛損，健脾胃。適用于艾滋病各期見有氣虛證者。

　　2.粳米阿膠粥

　　阿膠20g搗碎，文火炒至呈黃色，研為細末，粳米100g，紅糖適量。將淘洗干凈的粳米放入鍋內，加水適量，用武火煮沸后，轉用文火煮成米九成熟。加入阿膠粉、紅糖，邊煮邊攪勻，將粥稠膠化即可。

　　功效：養血止血。適用于艾滋病陰血不足或兼出血者。

　　3.蟲草甲魚

　　蟲草5只10-15g、甲魚1只500g左右，鹽、味精少許。將甲魚剖腹去頭及內臟，洗凈待用，把蟲草納入甲魚腹中，置于湯鍋內，加水500ml，加鹽及味精，隔水置入鍋中，用武火煮沸后，轉用文火燉至酥爛，藥食同吃。

　　功效：滋陰涼血，補肺益腎。適用于艾滋病陰血不足、肺腎兩虛者。

　　4.芪棗蓯蓉狗肉湯

　　狗 肉100g、黃芪15g、大棗30g、肉蓯蓉15g，姜、蔥、味精、茴香適量。將肉蓯蓉浸入黃酒中24小時，去皮切片，黃芪切片，棗去核，肉蓯蓉、黃芪均裝入紗布袋中。將狗肉在沸水中焯一下漂凈，加藥、棗肉、姜、鹽、茴香、適量清水，用旺火煮沸后移至小火煮至酥爛，棄藥，加蔥、味精調味即可，吃肉喝湯。

　　功效：補腎壯陽，益氣補血。適用于艾滋病氣血虛衰、腎陽不足者。

　　5.白術豬肚粥

　　白術30g，豬肚1只，生姜少許，粳米l00g。洗凈豬肚，切成小塊，同白術、生姜煎煮，去渣取汁，用汁同米煮粥。豬肚可取出，適當調味后佐餐。早晚餐時溫食此粥。

　　功效：益氣健脾，用于艾滋病脾胃不足者。

　　6.蓮子百合燉瘦肉

　　蓮子30g，百合30g，瘦肉200-200g。各味洗凈后加水適量燉熟，適當調味服用。

　　功效：補肺腎之陰，用于艾滋病肺腎陰虛者。

　　7.蒲公英銀花連翹粥

　　干蒲公英40-60g鮮品用量60-90g，銀花20g，連翹10g，粥粳米30-60g。洗凈蒲公英，切碎。煎取藥汁，去渣，入粳米同煮為稀粥飲食。

　　功效：清熱解毒，消腫散結。適用于艾滋病熱毒蘊結而見淋巴結腫大、乳蛾腫痛、發熱等。

　　8.軟炸芪蓮豬肚

　　豬 肚1個，蓮子100克，黃芪15克，黨參10克，白術10克，柴胡5克，升麻5克，干面包末50克，雞蛋3個，醬油、砂糖、胡椒粉、精鹽、蔥、生姜各適量，花生油500克實耗50克。豬肚洗凈，除去外表油脂及里膜，用粗鹽，堿反復揉搓，抓勻腌1小時后，再用流動的清水漂至色白，無堿質。入沸水鍋中氽一下 撈出，紗布包住擠干水份。黃芪、黨參、白術、柴胡、升麻洗凈，烘干研成細末。蔥、姜切成末。蓮子洗凈，去皮去芯。蓮肉放入豬肚內，上籠蒸爛熟，取出蓮肉搗碎。豬肚切片，加醬油、白糖、中藥末，蔥姜末，精鹽，胡椒粉腌入味。雞蛋入碗內打散，加面粉蓮茸調勻。鍋置中火上，下花生油燒至五成熱將拌有藥末的肚片滾 上面包末，蘸勻蛋面糊下鍋炸，待炸至金黃色時撈出，裝盤。

　　9.魚腥草飲

　　鮮魚腥草250～1000g或干品30～60g 。將鮮魚腥草搗汁飲;或用冷水浸泡2小時干品，煎煮一沸，取汁，去渣，頻飲。

　　適應證：艾滋病有肺部感染，咳吐黃痰者。

　　10.馬齒粥

　　馬齒莧100g，粳米60g 。將馬齒莧切碎，同粳米煮粥，空腹服用。

　　適應癥：艾滋病伴有腹泄者。

　　11.人參粥

　　人參3g，粳米100g，冰糖適量。將粳米淘凈，與人參切片或研粉一并放入砂鍋內，加水適量，煮至粥熟，再將化好的冰糖汁加入拌勻，即可食用。

　　適應證：艾滋病體虛，氣短，乏力者。

　　艾滋病患者可以在治療期間食用這些食物來進行治療，同時在出院之后，自己還可以繼續食用，直到艾滋病被完全治好，這些食物大量服用，是不會對人體造成任何傷害的。