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腸道疾病食療法


日期: 2012 - 07 - 16   作者:   來源: 中國導(dǎo)醫(yī)網(wǎng)   責(zé)編: lxs   閱讀次數(shù):
本文摘要:  腸道疾病的治療方法有很多,那么食療方法會是什么樣的呢?我們一起來了解一下吧。

  腸道疾病的治療方法有很多,那么食療方法會是什么樣的呢?我們一起來了解一下吧。

  1. 足夠的熱量:很多人認(rèn)為腹瀉病人應(yīng)少食,那是錯誤的。因為腹瀉時,消耗明顯增加,所以要求總能量的供應(yīng)也要隨之增加,為了減輕胃腸負(fù)擔(dān),可選用流質(zhì)或半流質(zhì)。

  2. 合理蛋白質(zhì):急性期腸道內(nèi),細(xì)菌腐敗作用強,應(yīng)當(dāng)適當(dāng)限制蛋白質(zhì)攝入量,因為蛋白質(zhì)能增加腐敗作用,但酸牛奶可以食用,應(yīng)盡量選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如魚、蛋、奶、瘦肉等,同時供應(yīng)豐富的蔬菜,病情好轉(zhuǎn)時適當(dāng)增加蛋白質(zhì)供應(yīng)量。

  3. 充足碳水化合物:碳水化合物供應(yīng)量應(yīng)占總能量的60%-65%,可給予細(xì)面條、大米粥等易消化的食物,而且燉的時間盡可能長一點,使之便于消化吸收。

  4. 限制脂肪:盡用油炸、煎的食物及肥肉、豬肉等含脂肪多的點心,適當(dāng)增加豆類、豆制品及新鮮蔬菜。

  5. 低膳食纖維:忌用含粗纖維多的水果和蔬菜,可用少量生蘋果泥,因蘋果中的果膠有止瀉的作用。

  6. 豐富的水、維生素和礦物質(zhì):應(yīng)注意水分的充分補充,可給予米湯、果汁等,可將蔬菜、水果等做成菜湯食用。急性腸炎患者由于消化吸收功能障礙,故在烹調(diào)是應(yīng)盡量采用蒸、煮、燴、燉等方法,使食物便于消化吸收,另外為減輕胃腸道負(fù)擔(dān),應(yīng)少食多餐,每天進餐5-6次。


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