美國(guó)研究人員近日發(fā)現(xiàn)，多吃堅(jiān)果和花生醬能使患心臟病的幾率減少近一半。

    哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員于1980年至2002年間，對(duì)6000多名患II型糖尿病的女性進(jìn)行了研究。II型糖尿病會(huì)增加患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。這些女性每2年至4年都要填寫一份飲食調(diào)查問卷，并記錄下她們出現(xiàn)心臟病發(fā)作或中風(fēng)的情況。 研究結(jié)果顯示，經(jīng)常食用堅(jiān)果對(duì)心臟具有極好的保護(hù)作用，能使患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)減少44%。如果女性每周至少食用5份堅(jiān)果或花生醬，其患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)明顯降低。

    研究人員說，如果在人們的日常飲食中加入堅(jiān)果，就會(huì)增強(qiáng)人體的健康，因?yàn)閳?jiān)果中的飽和脂肪含量低，不會(huì)使體內(nèi)的膽固醇水平升高。不過，堅(jiān)果食品中可能添加了大量的糖和鹽，因此極大地削弱了它的益處，所以吃之前最好先查看成分表。此外，堅(jiān)果的熱量也較高。研究人員指出，盡管多吃堅(jiān)果和花生醬對(duì)身體有一定的益處，但更應(yīng)該經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，并注重平衡飲食。