美國(guó)研究人員近日發(fā)現(xiàn),多吃堅(jiān)果和花生醬能使患心臟病的幾率減少近一半。
哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員于1980年至2002年間,對(duì)6000多名患II型糖尿病的女性進(jìn)行了研究。II型糖尿病會(huì)增加患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。這些女性每2年至4年都要填寫一份飲食調(diào)查問卷,并記錄下她們出現(xiàn)心臟病發(fā)作或中風(fēng)的情況。 研究結(jié)果顯示,經(jīng)常食用堅(jiān)果對(duì)心臟具有極好的保護(hù)作用,能使患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)減少44%。如果女性每周至少食用5份堅(jiān)果或花生醬,其患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)明顯降低。
研究人員說,如果在人們的日常飲食中加入堅(jiān)果,就會(huì)增強(qiáng)人體的健康,因?yàn)閳?jiān)果中的飽和脂肪含量低,不會(huì)使體內(nèi)的膽固醇水平升高。不過,堅(jiān)果食品中可能添加了大量的糖和鹽,因此極大地削弱了它的益處,所以吃之前最好先查看成分表。此外,堅(jiān)果的熱量也較高。研究人員指出,盡管多吃堅(jiān)果和花生醬對(duì)身體有一定的益處,但更應(yīng)該經(jīng)常運(yùn)動(dòng),并注重平衡飲食。
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