我國惡性黑色素瘤的發病率不高，但由于醫生及病人對其嚴重性認識不足,一般在就診時往往已為時太晚，治療效果極不滿意。本病好發于30～60歲,罕見的幼年性惡性黑色素瘤,報道了13例，年齡為1.5～12歲。年齡小者一般其惡性程度較低,手術切除后預后較好。在發病性別上幾乎無差別，唯病灶部位與性別有關,發生在軀干者以男性居多，發生在肢體者女多于男，尤以面部雀斑型黑色素瘤多見于老年婦女。

　　疾病護理當然少不了飲食的調養，正所謂藥補不如食補，所以惡性黑色素瘤的飲食護理當然是患者不能忽略的一項重要工作。

　　惡性黑色素瘤的飲食護理需注意以下十點：

　　(1)飲食要定時、定量、少食、多餐。要有計劃地攝入足夠的熱量和營養。少食多餐對消化道癌癥病人更合適。

　　(2)多吃富含維生素A、維生素C的飲食，多吃綠色蔬菜和水果。

　　(3)常吃含有抑制致癌作用的食物，如苤藍、卷心菜、薺菜等。

　　(4)不吃鹽腌及煙熏的食物，特別是烤糊焦化了的食物。

　　(5)堅持低脂肪飲食，常吃些瘦肉、雞蛋及酸奶。

　　(6)食物應盡量保持新鮮，不吃發霉變質的飲食。

　　(7)不暴飲暴食，不過多攝服冷飲、冷食。

　　(8)保持大便通暢，便秘病人應吃富含纖維素的食品及每天喝一些蜂蜜。

　　(9)少吃精米、精面，多吃精米、全麥片、王谷雜糖、玉米面、黃米飯、豆類(黃豆、扁豆、架豆、豌豆)等。

　　(10)常吃富有營養的干果種子類食物，如葵花子、芝麻、南瓜子、花生、葡萄干、等。這些食物含多種維生素、礦物制裁及纖維素、蛋白質和非飽合脂肪酸等。

　　另外還有常見的枸杞粥，核桃鴨，蘆筍香菇湯，大蒜粥等，都對皮膚惡性黑色素瘤患者康復有所幫助。