吃得越豐富就代表身體越健康?趕緊收回這種錯誤的想法吧!過分偏重高脂肪、高蛋白飲食容易讓我們的腸道不堪重負，長此以往容易患上腸道疾病，甚至結直腸癌 (俗稱大腸癌)。專家表示飲食結構失衡等錯誤的生活方式往往是腸道腫瘤的“助燃器”。

　　研究表明，膳食脂肪尤其是動物性脂肪的長期過量攝入會導致大腸癌的發生。高脂肪會刺激膽囊分泌膽酸使膽固醇增多，在腸內厭氧菌的作用下，膽酸、膽固醇轉變為一種致癌物質，長時間作用于結腸粘膜易發生大腸癌。還有人認為許多致癌物質都是脂溶性的，易溶于脂肪中，攝入過多脂肪會增加機體吸收致癌物的機會。

　　腫瘤專家認為，要阻止大腸癌的發生，膳食中應注意多吃些膳食纖維豐富的蔬菜，如：芹菜、韭菜、白菜、蘿卜等，它們可促進腸蠕動，縮短食物殘渣在大腸停留的時間，減少有害因素對腸壁的刺激和致癌物質的產生，減少患大腸癌的危險性。另外，體內脂肪攝入過多，易引起內分泌失調，使激素釋放增多。過多的激素在一定的條件下，能誘發乳腺癌和前列腺癌。

　　因此，合理膳食，才能有效預防大腸癌。