草莓漿果除了具有較高的營養(yǎng)價值之外，還具有較高的藥用和醫(yī)療價值，據(jù)研究，草莓中含有一種叫“草莓胺”的物質(zhì)，對治療白血病、障礙性貧血等血液病有良好的療效。近年又發(fā)現(xiàn)草莓對防治動脈粥樣硬化、冠心病及腦溢血也有較好療效。草莓味甘酸、性涼，能潤肺生津、利痰、健脾、解酒、補血、化脂，對腸胃病和心血管病有一定防治作用。草莓果中所含的維生素、纖維素及果膠物質(zhì)，對緩解便秘和治療痔瘡、高血壓、高膽固醇及結腸癌等，均有顯著療效。經(jīng)常飲用鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞癥，經(jīng)常食用草莓果，對積食脹痛、胃口不佳、營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦是極為有益的。草莓汁還有滋潤營養(yǎng)皮膚的功效，用它制成各種高級美容霜、對減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有顯著效果。