美國(guó)科羅拉多大學(xué)的醫(yī)生卓特伯格說(shuō)，有5種食物已經(jīng)被證明在防治心臟病方面具有獨(dú)特的功效。 　　 　　一是菠菜，含有豐富的葉酸，能夠有效地防止血液里引發(fā)心臟病的有害物質(zhì)的積累。二是鮭魚(yú)，含有豐富的ω－3脂肪酸，能夠減少炎癥反應(yīng)，有助于防止斑塊堵塞血管。三是西紅柿，含有豐富的番茄紅素，可以降低膽固醇。四是燕麥，含有豐富的溶解纖維，能夠清除人體多余的膽固醇。五是石榴，含有豐富的多酚，它能壓制破壞細(xì)胞的“自由基”。