原料：

　　山藥粉150克，面粉300克，雞蛋1只，豆粉20克，調料適量。

　　制法：

　　將山藥、面粉、豆粉、雞蛋及清水、食鹽適量放入盆內，揉成面團，制成面條。鍋內放清水適量，武火煮沸后放面條、豬油、蔥、姜，煮熟后再放味精適量服食。

　　 餐桌上的防病好搭檔

　　功效：

　　健脾補肺，固腎益精。

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　　適應癥：

　　適用于老年高脂血癥脾虛者。

　　注意：

　　此肴為1日量，分3次服食。